Galletas con lacasitos

Ingredientes

500 gr. de harina

250 gr. de azúcar

150 gr. de mantequilla

1 huevo

Este año he decidido añadir al regalo de pascua de mi ahijado un elemento nuevo: las galletas de Pascua. Son las galletas de mantequilla de siempre cortadas con un cortapastas con forma de conejo y decoradas con unos lacasitos que podéis sustituir por conguitos, frutos secos....

Elaboración

Mezclamos en un vaso muy bien la mantequilla y el azúcar, añadimos el huevo y finalmente la harina tamizada. Tenemos que mezclar bien y debemos obtener una mezcla homogénea.

Estiramos la masa con un rodillo intentando que nos quede con un grosor uniforme. Cortamos con un cortapastas de la forma deseada y ponemos sobre un papel de horno. Decoramos al gusto y horneamos entre 10 y 15 minutos a 190 º C.